食記推薦｜來自三重的手作蛋糕『4K手作烘焙』 #英式伯爵乳酪（宅配美食）
咬一口會有驚喜，吃了會懷念的美味，讓人念念不忘的乳酪蛋糕。
你也是乳酪控嗎？那一定要嚐嚐『4K手作烘焙』；喜歡甜點的人怎麼可以錯過用心的手作蛋糕呢？
▌4K 手作烘焙 品牌介紹
會知道4K手作烘焙是因為之前有提過，主要都在家工作，所以常常會找一些宅配甜點訂來家裡吃，讓每天都有美食、甜點餵飽飽。
4K 手作烘焙是一間位於三重的手作甜點工作室（據說是帥哥老闆，覺得男生做蛋糕很厲害），可以選擇宅配、也可以到店取貨，但因為我太懶了，我還是用宅配的好了。
4K手作烘焙的品牌精神是「For Baking for king，為了出爐給尊絕不凡的你。 希望用烘焙的迷人香氣去傳遞每一份剛出爐的美好。」
我很喜歡看每個品牌的故事或是精神，尤其是手作蛋糕，因為可以在這些細節中發現作蛋糕的用心，進到我們口中的每一個美味都含有細心的感受。
這次我選的是 #英式伯爵乳酪，4K手作烘焙感覺就是乳酪專家🤩，除了英式伯爵外還有巴斯克乳酪蛋糕，也是我很愛的一個甜點，
也有重乳酪、抹茶、優格等等之類的口味，比較特別的是有賣含量72％的巧克力布朗尼蛋糕，聽到就覺得美味。
一開始我以為4K手作烘焙是都賣乳酪蛋糕，但後來發現還有客製蛋糕、生日蛋糕可以選，真的很適合大家一起吃、過生日、送禮都沒問題。
▌4K 手作烘焙 甜點介紹
🍰 英式伯爵乳酪 $420
可以吃到伯爵茶香和乳酪的清淡香味，非常適合下午茶配茶、配咖啡一起吃。
蛋糕裡的介紹寫著是用帶有佛手柑香氣的頂級伯爵茶粉、美國奶油乳酪，品嚐起來真的可以感受到用心選用原料的心意。
6吋的蛋糕大小，很貼心的切成八塊，省去我們把蛋糕切壞的機會🤣。
剛從冷凍庫拿出來的英式伯爵乳酪蛋糕，那種結凍的口感吃起來很像冰淇淋，底下的餅乾酥酥的特別誘人；
退冰10分鐘左右，就會有點軟了，吃起來也是冰淇淋的感覺，但會比較像雪糕。
蛋糕介紹上有建議的食用方式
退冰10min：猶如雪糕口感
退冰30min：綿綿冰的口感
退冰60min：慕斯滑順濃郁
但我是無法等到退冰60分鐘就被我嗑掉了。🤭
4K手作烘焙的蛋糕盒也非常有質感，超適合拿來送禮，看到就覺得想趕快打開看看裡面的美食。
這次吃了英式伯爵乳酪，害我之後想嚐嚐其他口味，如果你跟我一樣有選擇障礙，那可以選MIX綜合乳酪，裡面有玫瑰優格、皇家優格、經典重乳酪、失野園抹茶，讓你多種口味一次滿足。
也可以在家人、朋友生日時提早跟 4K手作烘焙 帥哥老闆訂購客製的生日蛋糕，讓壽星感受到你的心意。
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▌店家資訊
地址：241新北市三重區仁壽街133號 （三重國小 捷運站）
營業時間：11:00-19:00
Instagram：4k_baking
粉絲專頁：https://m.facebook.com/mww0407x/
訂購這裡請/賣貨便：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2106176383585
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